Compostaje comunitario en los centros educativos de Barcelona. El compostaje como herramienta de gestión de residuos y aprendizaje competencial

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La formación sobre la gestión sostenible del huerto y el jardín en los centros educativos se ofrece en el programa Bcn Escoles+Sostenibles (antes Agenda21 Escolar) desde el inicio en el curso 2001-2002 y es la temática con más largo recorrido.

Un objetivo importante siempre ha sido que las escuelas comprendan el ciclo natural de la materia orgánica, y que se reproduzca en el huerto o en el jardín con la elaboración de compost y su aplicación, permitiéndonos así introducir el concepto de Residuo Zero.

Un ejemplo de buena práctica es el de la escuela Jesuïtes de Gràcia - Koska, que ganó el premio europeo Zero Waste Europe: https://www.youtube.com/watch?v=SbNJDK8Xztw&feature=youtu.be

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La obtención de compostadores a lo largo de estos 15 cursos escolares ha sido diversa. Inicialmente las escuelas los adquirían gracias a la subvención del Ayuntamiento, posteriormente, la red de escuelas se integró a la red de Compostaje Metropolitano promovida por el Área Metropolitana de Barcelona, que dotó a los centros del material de compostaje. Poco a poco, gracias al conjunto de recursos ofrecidos (dotación de material, revisión técnica a lo largo de los dos primeros cursos, formación específica para el profesorado y visitas prácticas realizadas a los centros para intercambiar buenas prácticas en compostaje) el número de centros ha ido en aumento y ha tomado forma de una “microred” con el nombre de Compostem i aprenem, dentro de la propia red del programa. En la web se puede encontrar toda la información. Durante el 2015, y en el marco del Plan de Prevención de Residuos del Ayuntamiento de Barcelona, se realizó una diagnosis para comprobar si todos los compostadores de los centros educativos estaban en funcionamiento, así como si los programas educativos incorporaban los contenidos sobre compostaje, tanto en la gestión de recursos como en el currículum escolar. Resultados diagnosis 2015-2016

CENTROS Número %
Centros educativos de Barcelona (infantil, primaria, secundaria y especial) 938 100
Centros del programa A21E o BCN Escoles + Sostenibles 432 46,05
Centros dotados con compostador de 2001 a 2015 230 24,52
Centros que hacen compostaje 151 65,65
Centros que tienen compostador sin funcionar 54 23,48
Centres que ya no tienen compostador 25 10,87
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COMPOSTADORES Número FUNCIONA % NO FUNCIONA %
COMPOSTADORES DE JARDÍN 214 154 71,96 60 28,04
VERMICOMPOSTADORES 36 21 58,33 15 41,67
TOTAL* 250 175 70,00 75 30,00
  • Hay centros que tienen más de un compostador (compostador de jardín + vermicompostador)

Se ha podido determinar con esta encuesta de diagnosis que un 65% de los compostadores está funcionando correctamente. Del 35% restante, un 10% lo han abandonado y un 25% está en proceso de reorganizarse para seguir utilizando el compostador. En general se ha valorado como muy interesante la visita técnica, ya que algunos centros educativos no recibían este servicio en concreto desde hacia muchos años. Las personas responsables de los compostadores han podido exponer su satisfacción del trabajo bien hecho, las problemáticas diversas surgidas a la hora de hacer compostaje, las necesidades, etc. Se ha sugerido también que un seguimiento técnico periódico facilitaría la continuidad y el buen funcionamiento de los compostadores. En los centros donde funciona el compostaje, funciona muy bien y están plenamente satisfechos. La funcionalidad que le dan los centros al compostador mayoritariamente es de tipo pedagógico (entre un 80 i un 90%), y se considera la importancia de tener compost propio en segundo termino (55-65%). Por lo que podemos concluir que desde nuestro programa hemos cumplido un objetivo importante: extender la práctica del compostaje más allá de la gestión, convirtiéndola en una práctica que proporciona contenidos curriculares suficientes para incorporarla en el proyecto educativo y curricular de las escuelas e institutos, y que incide en los hábitos y valores tanto individuales como colectivos.



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Contacto:

Secretaria Barcelona Escoles + Sostenibles

La Fàbrica del Sol. Pg. de Salvat Papasseit, 1. 08003 Barcelona | Tel. 932 562 599

Correo-e: escolessostenibles@bcn.cat WEB: [1]

Col•laboradores: Xarxa de Compostaires Metropolitans – Àrea Metropolitana de Barcelona; Composta En Red; Aula Ambiental del Bosc Turull; Aula Ambiental de la Sagrada Família